Une extraordinaire réserve d'actifs oubliés
Le Potager du Roi
Le Potager du Roi à Versailles
Construit entre 1678 et 1683 par Jean-Baptiste de La Quintinie, le Potager du Roi est un chef-d'œuvre de l'art des jardins français de l'époque baroque.
Ce jardin à la française, avec sa grande diversité de fruits et légumes, alimentait autrefois la table de Louis XIV.
Avec ses 9 hectares au cœur de Versailles, il est, depuis sa création, un modèle de l'évolution des pratiques agricoles et alimentaires en milieu urbain.
Un jardin remarquable
Classé monument historique et jardin remarquable, il fait partie intégrante du domaine du Château de Versailles, inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO. Il est le site historique de l'École Nationale Supérieure de Paysage, qui poursuit aujourd'hui une activité de production respectueuse de l'environnement et axée sur les circuits courts.
Innovation et haute qualité
La mission confiée à Jean-Baptiste La Quintinie est toujours d'actualité : nourrir et innover.
Se nourrir en proposant des fruits et légumes de qualité. Innover en développant des techniques agro-écologiques.
Nourrir le corps, nourrir la peau, innover au service de l'homme en respectant la nature, voilà ce qui résume ce jardin d'exception.